חסה ערבית

חסה ערבית אורגנית היא מין צמח חד שנתי, המגודל בדרך כלל כירק מאכל בזנים שונים. דיאטטית ובריאה ומאוד מומלצת לאכילה. מכילה כמות יחסית גדולה של ויטמין K המונע את קרישות הדם. מכילה חומצה פולית ותורמת לסיוע במחלות לב וכלי דם, סרטן ושיפור מערכת העצבים. כדי לשמר את החסה לאורך זמן רצוי לשטוף אותה, לייבש אותה היטב, לצרור את העלים יחדיו בצורה רופפת ולא הדוקה, לעטוף את הצרור בנייר סופג ולאכסן בתוך קופסה אטומה