עגבניות תמר

העגבנייה אורגנית בעלת ערך תזונתי רב, והצבע האדום מקורו בריבוי צבען מקבוצת הקרוטנואידים. בעגבנייה בשלה כמות גבוהה יחסית של נוגד החמצון (אנטיאוקסידנט) ליקופן שנחשב כמסייע במניעת סוגי מחלות סרטן. עגבניות מכילות סוכרים, חומצות אורגניות, עמילן, קרוטין ושלל ויטמינים: ,C,K, B1, B2, B6, B9, E.

קטגוריה:

Category
דילוג לתוכן