פטרוזיליה

פטרוזיליה אורגנית מכילה מעל ל 75% מהכמות המומלצת של ויטמין C וויטמין A, מעל ל 50% מהכמות המומלצת ליום של ברזל, ו 25% מהכמות היומית המומלצת של סידן, אשלגן, סיבים תזונתיים, מגנזיום, מנגן וויטמין E. תורמת למניעת מחלות לב, מורידה כולסטרול ושומנים בדם, מסייעת בהשמדת תאים סרטנים, יעילה בשיעול והצטננות ותורמת רבות למערכת העיכול, דלקת מפרקים ודלקות אוזניים. מומלצת לשימוש באפייה, בישול, הכנת סלטים ועוד.