בצל מעודן עם בורגול
מרכיבים: למלית: לרוטב: 1 1/2 כוסות בורגול גס […]
במיה
שלום חברים, כל מי שטעם במיה יודע להגיד מה הוא חושב: אם הוא שונא או אוהב אותה. לבמיה יש מרקם רירי וקצת מעקצץ, ולא תמיד קל לקבל אותה ללקסיקון הירקות שלנו. ובכל זאת חשוב לי להתייחס לירק הקייצי הזה שמופיע בין יולי לספטמבר, ואחד הירקות שהכי מצליחים לעמוד בחום ולנצח אותו. לא ברור מה ארץ […]
במיה ברוטב עגבניות וכמון
מתכון של סימה סבן מבית שאן באתר xnet מרכיבים 1 ק"ג במיה טרייה שמן לטיגון שיניים קלופות ופרוסות מראש שום שלם 4 עגבניות, קלופות ומרוסקות 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף כמון 1 כפית מלח הכנה: קוטמים את גבעולי הבמיה – נזהרים שלא לפצוע את התרמילים. שוטפים את הבמיה ומייבשים היטב. מחממים במחבת שמש […]
